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面粉機(jī)潤麥時間的縮短措施

來源: 河南糧院      時間:2024-04-29
導(dǎo)讀:對于很多廠家而言,都在想法設(shè)法的節(jié)約成本,提高生產(chǎn)效率,提高成品質(zhì)量,畢竟面粉機(jī)械包含很多的工序,如果可以合理安置,配合生產(chǎn)還是有很多方式的。而節(jié)省面粉機(jī)械的潤麥時間就是其中之一。

對于很多廠家而言,都在想法設(shè)法的節(jié)約成本,提高生產(chǎn)效率,提高成品質(zhì)量,畢竟面粉機(jī)械包含很多的工序,如果可以合理安置,配合生產(chǎn)還是有很多方式的。而節(jié)省面粉機(jī)械的潤麥時間就是其中之一。

1、采用加溫調(diào)質(zhì)。在潤麥環(huán)節(jié)使用熱水,可先將小麥預(yù)熱后加入熱水,也可在著水混合設(shè)備或濕麥輸送設(shè)備中通入濕熱蒸氣,或在濕麥輸送時對濕物料進(jìn)行加熱,這樣可以加快水分在小麥籽粒中的滲透速度,從而縮短潤麥時間。


2、采取壓裂法或適度打擦破壞不透水的珠心層,使水分能方便的經(jīng)糊粉層進(jìn)入胚乳,加速水分的滲透,這樣可將潤麥時間縮短8~10小時。

3、在制粉工藝中采用新型振動著水機(jī),借助高頻震動改變水的表面張力,借強(qiáng)力打板的打擊力,改變麥粒表面水膜與麥粒表皮的結(jié)合狀況,從而加速水分進(jìn)入糧粒內(nèi)部。


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