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面粉加工設(shè)備的規(guī)范化操作是延長設(shè)備壽命、提升出粉率的核心。河南糧院結(jié)合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)操經(jīng)驗(yàn),梳理關(guān)鍵操作步驟:
1. 原料預(yù)處理規(guī)范
使用永磁筒(磁場強(qiáng)度≥12000高斯)**小麥中金屬雜質(zhì),降低設(shè)備磨損風(fēng)險(xiǎn);
潤麥時(shí)間精準(zhǔn)控制:軟質(zhì)麥18-22小時(shí),硬質(zhì)麥24-28小時(shí),水分調(diào)節(jié)誤差≤±0.5%。
2. 制粉工序技術(shù)要點(diǎn)
磨輥軋距梯度調(diào)整:一皮磨0.6-0.8mm,后續(xù)逐道遞減0.15mm;
篩理系統(tǒng)參數(shù)設(shè)定:平篩篩絹配置前路20W/后路36GG,篩凈率需≥92%;
實(shí)時(shí)監(jiān)測面粉灰分(建議值≤0.65%),動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)清粉機(jī)風(fēng)量。
3. **操作提醒
設(shè)備運(yùn)行中嚴(yán)禁手動(dòng)清理篩面或調(diào)整傳動(dòng)部件;
主電機(jī)電流波動(dòng)超過額定值8%需停機(jī)檢查;
軸承溫度監(jiān)控:環(huán)境溫度+45℃為停機(jī)閾值。